Menu

Devi Maharani

Personal Blog

Blog Component

Resep Ayam Bumbu Bali Pedas Enak & Kiat Membuatnya

March 19, 2016

Resep Ayam Bumbu Bali Pedas Enak & Kiat Membuatnya


Trick menciptakan Resep Ayam Bumbu Bali Sederhana. Seperti yg telah kita ketahui dengan, daging ayam adalah salah satu sumber protein hewani mutlak yg dibutuhkan badan kita. Terkecuali harganya yg pass terjangkau dibandingakn dgn sumber protein hewani lainnya, daging ayam pun dapat kita olah jadi beraneka ragam macam masakan dgn gampang, seperti ayam bumbu rujak, resep rica rica ayam, ayam bakar kecap & yg yang lain. Kali ini, aku bakal menggandeng kawan sohib buat menciptakan masakan ayam special menggunakan resep bumbu bali, adalah Resep Ayam Bumbu Bali. Salah satu variasi resep masakan bali ini memang lah amat sangat mengundang selera. Bersama memakai beberap macam bumbu rempah & bumbu khas Indonesia, ayam bumbu bali pedas ini amat tepat sekali buat sohib makan nasi buat menu santap siang atau tengah malam.

Tidak Hanya utk kepentingan gizi anak anak di musim pertumbuhan, orang dewasa atau lanjut umur juga amat sangat membutuhkan kandungan protein hewani dari resep ayam bumbu bali enak ini utk keperluan sehari hri. Tidak Hanya tidak sedikit mengandung kandungan protein hewani, resep masakan ori Indonesia kali ini pun tidak sedikit mengandung viatmin C & vitamin yg lain. Pasti saja, seperti resep telur bumbu bali atau resep bumbu bali lainnya, resep masakan ayam kali ini pun bercitra rasa pedas. Tapi bila memang lah ada anggota keluarga yg tak terlampaui gemar pedas, sahabat kawan dapat mengurangi komposisi buah cabai & merica bubuk yg dimanfaatkan.


Bisa Jadi Resep Ayam Bumbu Bali memang lah tak sepopuler resep ayam yg lain & jarang dapat kita dapatkan di hunian makan atau restauran ternama, namun apabila masalah rasa tak kalah lho di bandingkan resep masakan ternama yg lain. Tak cuma rasa kuah kental khas bumbu bali nya saja yg menciptakan orang ketagihan buat menikmatinya, aroma yg kuat yg ke luar tentu menciptakan tiap-tiap orang mau mencicipinya. Seperti resep masakan praktis Indonesia lainnya, resep kali ini memang lah membutuhkan sekian banyak bahan rempah buat bumbu halusnya. Namun sohib sohib tak butuh khawatir, kiat menciptakan ayam bumbu bali dengan cara total lumayan gampang lho. Tak butuh seseorang koki, rekan kawan yg tak biasa memasak pula dgn enteng mampu menciptakan Resep Masakan Ayam Bumbu Bali bersama gampang, asal mengikuti langkah langkah & memanfaatkan bahan bahan yg telah kita jabarkan di bawah.


Seperti namanya, bahan penting yg dibutuhkan yakni satu ekor ayam ukuran sedang agung mutu keren & tetap segar. Cuci bersih dulu sebelum difungsikan & potong tepat selera (rata rata sekitar 8 hingga 16 potong per ekor).
Gula pasir kurang lebih banyaknya 1-1.5 sendok mungil. Mampu memakai gula pasir putih atau gula pasir kuning.
Daun salam yg tetap keren lebih kurang banyaknya 3 lembar saja.
Merica halus atau bubuk kurang lebih sejumlah seperempat sendok mungil atau mampu ditambahkan atau dikurangi cocok selera.
Garam dapur yg memiliki kandungan yodium kurang lebih jumlahnya 2 sendok mungil atau 2 sendok teh.
Air bersih buat merebus ayam & bumbunya agar lebih meresap & dagingnya empuk kurang lebih sejumlah 700-750 ml.
Bawang putih ukuran sedang akbar seputar banyaknya 4 pcs. Kupas kulitnya sebelum dihaluskan & ditumis (BUMBU HALUS).
Bawang merah yg keren lebih kurang banyaknya 9-10 pcs. Sebaiknya memanfaatkan bawang merah lokal agar aromanya lebih ke luar & tercium. Cuci dulu & kupas sebelum diperlukan & dihaluskan (BUMBU HALUS).
Terasi yg telah dibakar diawal mulanya biar aroma & rasa khas bumbu bali nya ke luar kurang lebih jumlahnya satu sendok mungil saja (BUMBU HALUS).
Buah cabai merah keriting yg masihlah segar & keren kira kira banyaknya 7-9 buah atau cocok selera (BUMBU HALUS).
Buah tomat segar ukuran sedang agung sejumlah 1 buah saja (BUMBU HALUS).
Buah cabai merah gede sekitar banyaknya 6 pcs. Dapat ditambahkan atau dikurangi cocok selera (BUMBU HALUS).
Minyak goreng baru buat menumis bumbu halusnya secukupnya atau kurang lebih banyaknya 4 sendok makan.

Trick Menciptakan Ayam Bumbu Bali Sederhana

  • Seperti biasa, janganlah lupa cuci seluruhnya bahan yg bakal difungsikan apalagi dulu sebelum difungsikan.
  • Haluskan lebih-lebih dulu bumbu halusnya, seperti bawang merah, bawang putih, tomat, cabai & terasi. Sanggup memanfaatkan blender atau memakai kiat manual dgn trick di uleg gunakan tangan.
  • Siapkan penggorengan bersama api sedang mungil & beri minyak goreng yg telah dipersiapkan di atas.
  • Sesudah minyak panas, masukkan bumbu yg telah dihalsukan di atas dulu aduk aduk sebentar agar rata.
  • Masukkan daun salam yg telah dicuci bersih dulu aduk aduk lagi beserta bumbu halus yg lain hingga tercium bau harum ke luar.
  • Masukkan daging ayam yg telah dicuci bersih & dipotong pada awal mulanya ke dalam wajan penggorengan. Aduk aduk agar seluruh bidang dagin ayam tercampur bersama resep bumbu bali nya hingga beralih warnanya.
  • Masukkan gula pasir, garam dapur beryodium & merica bubuk yg telah dipersiapkan diatas & aduk aduk lagi agar tercampur dgn daging ayam & bumbu yg lain.
  • Tuang air bersih yg telah dipersiapkan pada awal mulanya & aduk bersama bumbu yang lain.
  • Sesekali aduk aduk kembali biar seluruhnya sektor tercampur rata & tak gosong hingga bumbu bali meresap ke dalam dagingnya & empuk.

Utk sahabat kawan yg tak senang pedas sama sekali, benar-benar resep ayam bersama bumbu bali ini barangkali tak terlampaui serasi buat menu masakan yg dapat disajikan. Namun utk sohib sohib yg benar-benar gemar pedas, Resep Ayam Bumbu Bali ini teramat pas sekali disantap dgn nasi putih yg masihlah hangat & sepotong kerupuk. Untuk rekan sahabat yg tak hobi kakan pedas sanggup cobalah variasi resep masakan ayam yg lain seperti Resep Ayam Kecap atau Resep Opor Ayam Istimewa kami. Selamat coba & janganlah lupa sharing resep kali ini ke sahabat atau saudara lainnya ya.

Baca juga : http://anekaresep01.blogspot.co.id/2015/10/resep-cara-membuat-rendang-ayam.html

 

Resep Cara Membuat Ayam Bumbu Bali

March 19, 2016

Resep Trick Menciptakan Ayam Bumbu Bali Special

Resep Trick Menciptakan Ayam Bumbu Bali Spesial-Bali adalah surganya bagi wisatawan tak cuma wisatanya yg beragam ragam disana serta terdapat masakan yg beraneka serta. Cuntohnya saja Ayam Bumbu Bali. Nah apakah yg menciptakan sepesial sih dari ayam bumbu bali itu bukan kah sama saja dgn masakan ayam yg yang lain. Kamu keliru bila mempunyai anggapan demikian. Perbedaannya terhadap bumbu yg digunakanny, lantaran masakan ini berasal dari bali sehingga dalam bumbu yg diperlukan pun yakni ciri khas dari Bali.

Nah tentu kamu penasaran apasih yg menciptakan berlainan dari masakan ayam yang lain & pula apa saja sih bahan yg dimanfaatkan juga dengan cara apa trik memasaknya.

Namun yg perdana yg butuh kamu ketahui aku dapat memberikan pedoman dikala kamu pilih ayam yg baik utk menciptakan masakan dari ayam sbg berikut :

Memilih lah ayam yg tetap segar, usahakan kamu membeli sendiri ayam yg tetap hidup & bawa ketempat potong ayam, menjadi kamu tahu bahwa ayam tersebut yaitu ayam yg segar.
Ke-2 usahakan pemilihan ayam janganlah terlampaui lanjut umur, dikarenakan bakal menciptakan tekstur daging dapat keras atau alot waktu dikonsumsi.

Nah utk kemudian kita mulai sejak persiapan dalam pelaksanaan Ayam Bumbu Bali Special. Janganlah lupa pun sarana yg digunakan utk memasak mnggunakan sarana yg bersih. Maka aman dari kuman penyakit. Buat bahan & kiat memasak yang merupakan berikut.
Resep trik memasak Ayam Bumbu Bali Special

Bahan :

  • Siapkan 1 ekor ayam & dipotong jadi 8 bidang
  • 1 centi meter lengkuas dimemarkan dgn trik memukulnya
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 2 buah tomat & masing-masing dipotong jadi 8 sektor
  • 2 sendok makan kecap manis
  • & pun Garam secukupnya

Bumbu halus :

  • 3 butir kemiri-dicuci dulu sampe bersih
  • 6 buah bawang merah-dicuci dulu sampe bersih
  • 5 siung bawang putih-dicuci dulu sampe bersih
  • 7 buah cabe merah-dicuci dulu sampe bersih
  • 2 ruas jahe-dicuci dulu sampe bersih
  • 1/2 sendok makan terasi yg telah digoreng

Kiat menciptakan :

  1. Perdana campurkan potongan daging ayam yg telah di cuci bersih dgn garam secukupnya, kemudiandiamkan sebentar agar garam meresap ke daging ayamnya.
  2. Setelah Itu goreng ayam setengah matang memanfaatkan api sedang & sisihkan.
  3. seterusnya tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma harum
  4. Masukkan pula daun salam, lengkuas, tomat, daun jeruk, & kecap manis
  5. Setelah Itu masukkan ayam yg telah digoreng tadi, seterusnya masak sampai bumbu meresap sempurna
  6. Kalau telah dirasa matang, angkat & sajikan tatkala panas.